Informationen zu Allergenen

Die Verbraucher vermissen bei vielen Lebensmitteln Informationen zu Allergenen. Hier be-steht Einigkeit bei den Mitgliedsstaaten, dass auch bei unverpackten Lebensmitteln in Handel, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie eine Allergenkennzeichnung künftig verpflichtend sein muss. Die Diskussion im Europäischen Parlament ist aber noch nicht abgeschlossen.

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Quelle: Verbraucherzentrale Baden-Württemberg