ACE-Produkte

ACE-Produkte sind angereicherte Lebensmittel (siehe auch Functional Food) oder Nahrungsergänzungsmittel mit der Nährstoffkombination Betacarotin (Provitamin A), Vitamin C und Vitamin E.

Die drei Nährstoffe wirken als Antioxidantien. Daraus wird eine Schutzfunktion für verschiedene Krankheiten abgeleitet, bei deren Entstehung freie Radikale eine wesentliche Rolle spielen, vor allem für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs sowie für Alterungsvorgänge.

Während für einen hohen Verzehr von Obst und Gemüse gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgewiesen werden konnten, ist dies für die isolierte Vitaminkombination ACE nicht der Fall. Für bestimmte Bevölkerungsgruppen wie Raucher und ältere Menschen können hohe Dosierungen von Betacarotin und Vitamin E können sogar gesundheitsschädlich sein.

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