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Gesetze, Verordnungen, Richtlinien

Komplexe Rechtsfragen bei Lebensmitteln - einfach erklärt.

Neuartige Lebensmittel - Novel Food

Neuartige Lebensmittel: Novel Food

Bei den sogenannten „neuartigen Lebensmitteln“ oder „Novel Food“ handelt es sich um Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die vor dem 15. Mai 1997 in der Europäischen Gemeinschaft noch nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen ... mehr ...

„Ohne Zuckerzusatz“ oder „reich an Kalzium“ – das muss stimmen Eine Verordnung schafft Klarheit

„Ohne Zuckerzusatz“ oder „reich an Kalzium“ – das muss stimmen
Eine Verordnung schafft Klarheit

„Ohne Kristallzuckerzusatz“ prangte in der Vergangenheit häufig auf Lebensmittelverpackungen und sollte gesundheitsbewusste Käufer von der ... mehr ...

EG-Öko-Verordnung

Der ökologische Landbau ist für die Europäische Union in der EG-Öko-Verordnung rechtlich festgelegt. Jeder Betrieb, der seine Produkte als Öko- oder Bioprodukt vermarkten will, muss die Vorgaben dieser Verordnung einhalten. Ob er die Vorgaben einhält, ... mehr ...

Health-Claims-Verordnung

Gesünder als gesund - was bringt die Health Claims-Verordnung?

„Energiereduziert“, „leicht“, „fördert die Verdauung“ - wer kennt sie nicht, die Werbeslogans auf den Lebensmittelverpackungen? Diese Angaben dürfen nur noch unter bestimmten Bedingungen ... mehr ...

Europäisches Kennzeichnungsrecht für Lebensmittel

Europäisches Kennzeichnungsrecht für Lebensmittel: Modernisierung steht an

Der Lebensmittelmarkt hat sich in den letzten Jahren enorm entwickelt: Produkte mit gesundheitlichem Zusatznutzen wie probiotische Joghurts oder Lebensmittel zur Senkung des Cholesterinspiegels, neue ... mehr ...

Einwegverpackungen: Rücknahmeregelung

Einwegverpackungen: Rücknahmeregelung nach wie vor unbefriedigend

Einwegpfand ist ein Pfand auf ökologisch nicht vorteilhafte Einwegverpackungen wie Getränkedosen, Einweg-Glasflaschen oder Einweg-Pet-Flaschen. Die Pfandpflicht gilt seit 1. Januar 2003, der Pfandsatz beträgt ... mehr ...

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Neuartige Lebensmittel - Novel Food

Neuartige Lebensmittel: Novel Food

„Ohne Zuckerzusatz“ oder „reich an Kalzium“ – das muss stimmen Eine Verordnung schafft Klarheit

„Ohne Zuckerzusatz“ oder „reich an Kalzium“ – das muss stimmen Eine Verordnung schafft Klarheit

EG-Öko-Verordnung

EG-Öko-Verordnung

Health-Claims-Verordnung

Gesünder als gesund - was bringt die Health Claims-Verordnung?

Europäisches Kennzeichnungsrecht für Lebensmittel

Europäisches Kennzeichnungsrecht für Lebensmittel: Modernisierung steht an

Einwegverpackungen: Rücknahmeregelung

Einwegverpackungen: Rücknahmeregelung nach wie vor unbefriedigend

„Ohne Zuckerzusatz“ oder „reich an Kalzium“ – das muss stimmen
Eine Verordnung schafft Klarheit