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Fleisch, Fisch und Eier

Kennzeichnung auf Eierkarton führt in die Irre

Kennzeichnung auf Eierkarton führt in die Irre - nur der Stempel auf dem Ei klärt die Herkunft

Die Packstellennummer auf der Eierverpackung führt beim Eierkauf in die Irre. Sie sagt nichts über die Herkunft der Eier aus, sondern nur über den Ort, in dem sie abgepackt wurden.

Wurden Eier in ... mehr ...

Ostereier - natürlich färben

Bunte Eier sind in der Osterzeit bei jung und alt beliebt. Tolle Farben auf dem Ei entstehen nicht nur mit gekauften Farbstoffen. Nutzen Sie die Farbpalette der Natur und stellen Sie Ihre eigene Farbe aus Gemüse, Kräutern, Rinden, Hölzern, Blüten und ... mehr ...

Die Bedeutung von Fleisch in der Ernährung

Bedeutung von Fleisch in der Ernährung

Zusammen mit Gemüse und Obst, Getreide, Kartoffeln, Milchprodukten, Eiern und Fisch gehört Fleisch und die daraus hergestellten Produkte zu den Grundkomponenten eines ausgewogenen Speiseplans. Fleisch ist wegen des hohen Beitrags an verfügbarem ... mehr ...

Kennzeichnung von Eiern

Kennzeichnung von Eiern - der Eier-Code

Die Kennzeichnung von Eiern ist EU- weit geregelt, die Kennzeichnung erfolgt in allen EU-Mitgliedsstaaten nach dem gleichen System. Ziel der Eier-Kennzeichnung ist die bestmögliche Verbraucherinformation, die für Klarheit beim Eierkauf sorgen und gezielte ... mehr ...

Fisch - nachhaltiger Konsum ist möglich

Immer mehr Menschen nehmen wahr, dass die Fischerei in einer Krise steckt. Überfischung, d. h. es werden mehr Fische gefangen als nachwachsen können, illegale Fischerei und Beifang lassen Fischbestände schrumpfen und beeinträchtigen ... mehr ...

Huhn und Pute

Huhn und Pute: Qualität und Herkunft

Nur ein kleiner Teil des gerade in Herbst und Winter gerne aufgetischten Geflügels stammt aus heimischer Produktion. Der Braten kommt meist aus Polen oder Ungarn und die Kennzeichnung gibt kaum Auskunft über die Bedingungen, unter denen die Tiere aufgezogen ... mehr ...