5 am Tag für Kids - spielend leicht vorbeugen mit Obst und Gemüse

Die Gesundheitskampagne "5 am Tag" wurde in Deutschland im Mai 2000 gegründet und ist seitdem in aller Munde. Im Jahr 2002 wurde das erfolgreiche Konzept zur Steigerung des Obst- und Gemüseverzehrs in Baden-Württemberg um eine weitere Kampagne bereichert: „5 am Tag für Kids“ richtet sich speziell an die Zielgruppe der Grundschulkinder und soll schon von Kindesbeinen an für mehr Lust auf Obst und Gemüse sorgen.

Was ist „5 am Tag für Kids“?

5 am Tag für Kids ist ein fächerübergreifendes Schulprojekt, das von der Deutschen Krebsgesellschaft in Anlehnung an die erfolgreiche Gesundheitskampagne „5 am Tag“ ins Leben gerufen wurde. Der Krebsverband Baden-Württemberg e. V. in Kooperation mit dem Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg, der AOK Baden-Württemberg, dem Forum gesunde Stadt Stuttgart und dem Landfrauenverband Württemberg-Baden e. V. führt in Baden-Württemberg die Initiative speziell für Grundschulkinder durch. Frau Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch vom Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum übernahm die Schirmherrschaft für "5 am Tag für Kids".

Ziel der Kampagne „5 am Tag für Kids“

Der Grundstein für viele sogenannte Zivilisationskrankheiten wird bereits in jungen Jahren gelegt. Denn durch eine einseitige und fettreiche Ernährung können sich schon bei Kindern Ablagerungen in den Gefäßen bilden, die später zu Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Obst und Gemüse sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die z. B. das Risiko senken sollen an Krebs zu erkranken.

Ziel der Kampagne ist es, dem Bereich Gesundheitsvorsorge neue Impulse zu geben und schon Kindern den Wert einer ausgewogenen Ernährung spielerisch näher zu bringen.

So funktioniert „5 am Tag für Kids“

Die Initiative besteht aus 3 verschiedenen Aktionen, die an verschiedene Altersgruppen angepasst werden können.

• Aktion 1 ist die Schul-Einheit. Sie findet in der Schule statt und wird von einer Ernährungsfachkraft, z.B. einer Fachfrau für Kinderernährung der Landesinitiative BeKi - Bewusste Kinderernährung durchgeführt. Die Kinder lernen hier erlebnisorientiert was hinter der Kampagne „5 am Tag“ steht, warum Obst und Gemüse so wichtig sind und wie sie sich schnell und einfach gesund ernähren können. Am Ende der Einheit sollen die Kinder u.a. gelernt haben, dass sie täglich 5 Portionen Obst und Gemüse essen sollen und wie sie eine Portion abschätzen können.
  
  
• Aktion 2 ist die Warenkunde-Einheit. Idealerweise findet sie nach der Schuleinheit statt und vertieft an ausgewählten Beispielen von frischen oder verarbeiteten Obst- und Gemüse-Produkten die erlernten Kenntnisse. Die Aktion kann in einem Supermarkt, auf einem Wochenmarkt oder bei einem Direktvermarkter durchgeführt werden und hat das Ziel, den Schülern die Produktvielfalt von Obst und Gemüse vorzustellen und die Unterschiede zu verdeutlichen.
  
  
• Aktion 3 ist die Praxis-Einheit. Nach der Theorie kommt die Praxis und so lernen die Kinder nun unter Anleitung einer Ernährungsfachkraft wie sie einfache und leckere „5 am Tag“ Rezepte selber zubereiten können.

„5 am Tag für Kids“ - auch an Ihrer Schule

Ansprechpartner der Initiative „5 am Tag für Kids“ ist bundesweit die Deutsche Krebsgesellschaft, in Baden-Württemberg der Krebsverband Baden-Württemberg e. V. Über diese können Sie die fächerübergreifende Unterrichtsmappe für den Ernährungsunterricht in Grundschulen beziehen und sich genauere Informationen über den Ablauf einer Aktion einholen.

Haben Sie sich für die Durchführung entschieden, werden Sie über den Krebsverband an einen Kooperationspartner vermittelt, der mit Ihrer Klasse die Aktion durchführt. Sie können sich auch direkt an die Landesinitiative BeKi - Bewusste Kinderernährung wenden und erhalten dann die Adresse einer Fachfrau für Kinderernährung.

Quellen und weitere Informationen

5 am Tag für Kids. Spielend leicht vorbeugen mit Obst & Gemüse, Fächerübergreifende Unterrichtsmappe für den Ernährungsunterricht in der Grundschule, 
Krebsverband Baden-Württemberg e.V.

Quelle: Infodienst der Landwirtschaftsverwaltung