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  • Wir über uns_A. Huerta
    Ernährung

    Wir über uns

    Essen und Trinken mit allen Sinnen, Wissen und praktischem Know-How - Wir sind Ihr Partner für praxisorientierte, unabhängige Ernährungsbildung und Ernährungsinformation.

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  • Mehlspur_Zimmermann
    Blickpunkt Ernährung

    Dem Mehl auf der Spur

    In der Ernährungsbildung bieten digitale Medien neue Ansatzpunkte erlebnisorientierten Lernens. Gemäß dem Motto „Vom Acker bis zum Teller“ der Landesinitiative Blickpunkt Ernährung sind seit Oktober 2013 mehrere „Mehlspuren“ mit regionalem Bezug entstanden.

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  • Siedfleisch_F. Wöhrlin
    Küchentipps

    Siedfleisch für wärmende, wohltuende Suppen

    Siedfleisch oder Suppenfleisch ist die Grundlage einer Fleischbrühe und der daraus hergestellten, traditionellen Speisen. Welches Fleisch wird dafür verwendet und wie wird daraus eine gute Brühe?

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  • Springerle_F.Wöhrlin
    Küchentipps

    Springerle- ein süddeutsches Weihnachtsgebäck

    Springerle ist wohl das bekannteste Weihnachtsgebäck im schwäbisch-alemannischen Raum.
    Doch woher kommen die Springerle und was macht sie so besonders?

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  • gesunde Leckereien_E.Lehnert
    Gesundheit & Hygiene

    Neue Kennzeichnung von Allergenen

    Ab dem 13. Dezember 2014 tritt die neue EU-Lebensmittel-Informationsverordnung in Kraft.
    Ist die neue Allergen-kennzeichnung auch bei Kuchenbasaren und Vereinsfesten vorgeschrieben?

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Landesinitiative BeKi - Bewusste Kinderernährung

BeKi - fit essen schmeckt

Das Logo der lachenden Birne steht für die Landesinitiative BeKi - Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.

Landesinitiative BeKi
Landesinitiative Blickpunkt Ernährung

Blickpunkt Ernährung

Blickpunkt Ernährung informiert in Baden-Württemberg Verbraucher umfassend über Essen und Trinken entlang der Lebensmittelkette vom Acker bis zum Teller.

Landesinitiative Blickpunkt

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