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  • Wir über uns_A. Huerta
    Ernährung

    Wir über uns

    Essen und Trinken mit allen Sinnen, Wissen und praktischem Know-How - Wir sind Ihr Partner für praxisorientierte, unabhängige Ernährungsbildung und Ernährungsinformation.

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  • Lebensmittel

    Chiasamen - Worin zeichnet sich das neuartige Lebensmittel aus?

    In den USA, Kanada und Australien sind sie schon länger Bestandteil von Backwaren, in Europa liegen sie gerade stark im Trend: Chiasamen - auch als Superfood, Heilsamen der Maya oder Schlankmacher bezeichnet.

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  • Foto: Katrin Anderlohr
    RÜCKBLICK

    Fruchtige Aktionen im ganzen Land


    Der Tag der Schulfrucht am
    24. Juni 2015 war für viele Kinder besonders ereignisreich und spannend: In zahlreichen Kitas und Schulen wurde Obst und Gemüse zu fruchtigen Leckereien verarbeitet und gemeinsam gegessen.

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  • Empfehlungen

    Ernährungsirrtümer aufgedeckt

    Manche vermeintliche Weisheiten rund um die Ernährung halten sich hartnäckig, obwohl sie bei näherem Hinsehen nicht haltbar sind. Wir verraten Ihnen, was tatsächlich an diesen Aussagen dran ist.

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  • Oliven_F.Wöhrlin
    Aktionstag

    "Fit und stark durch den Tag"

    Herumtoben und Spielen macht mit anderen am meisten Spaß, dabei mehr über seinen eigenen Körper erfahren, gute Durstlöscher kennen lernen und ausprobieren. Das alles können Kinder der 3. und 5. Klasse bei "Fit und stark durch den Tag" erleben.

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  • Siedfleisch_F. Wöhrlin
    Blickpunkt Ernährung

    Gesundheits- und Ernährungseinstellungen Jugendlicher


    Gesundheitbzw. gesundes Essen sind für Jugendliche keine Grundbedürfnisse, sondern eher Ausdruckunterschiedlicher „Lifestyles“.

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  • Küchentipps

    Brötchen selber backen

    Lockere und knusprige Brötchen wie vom Bäcker aus der eigenen Küche sind etwas Besonderes. Werden sie frisch gebacken gegessen, ist die Herstellung einfach und wenig zeitaufwändig. Für Brötchen mit Übernachtgare ist der Aufwand größer, sie bestechen jedoch mit einem besonderen Aroma.

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Landesinitiative BeKi - Bewusste Kinderernährung

BeKi - fit essen schmeckt

Die lachende Birne steht für die Landesinitiative BeKi - Bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.

Landesinitiative BeKi
Landesinitiative Blickpunkt Ernährung

Blickpunkt Ernährung

Blickpunkt Ernährung informiert in Baden-Württemberg Verbraucher umfassend über Essen und Trinken entlang der Lebensmittelkette vom Acker bis zum Teller.

Landesinitiative Blickpunkt

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